山田養蜂場
【 はちみつレシピ 】
4.山田養蜂場のはちみつでつくる
どら焼きフルーツサンド
材料…6コ分
卵･･･2コ
サラダ油･･･適宜
はちみつシロップ漬け（白桃）･･･適宜
粒あん･･･適宜
ホイップクリーム
┌生クリーム･･･適宜
└砂糖･･･適宜
（A）
┌小麦粉･･･100g
└重曹･･･小さじ1/2
（B）
┌砂糖･･･50g
└はちみつ･･･大さじ3
つくりかた
(1).（A）は合わせてふるっておく。
(2).ボールに卵を割りほぐし、（B）を加えて泡立て器でよく混ぜる。
(3).(2)に(1)を加えて、なめらかになるまで混ぜ30分ほどねかせる。
(4).厚手のフライパンまたはホットプレートにサラダ油を引き、
(3)の生地を直径8cmぐらいの円形に流し入れ、弱火で焼く。
（円の中心にゆっくりと生地をたらしていくと、自然に丸く広がる）。
(5).表面にぶつぶつと穴があいてくればひっくり返し、裏面 をやや軽めに焼く。
(6).2枚の皮の間に粒あん、白桃のはちみつシロップ漬けをはさむ。
（お好みでホイップクリームをはさんでもおいしい。）
1.はちみつシフォンケーキ
2.ミードの生チョコ
3.はちみつわらびもち
5.アップルマロンマフィン